Panificando – pães e pizzas

O cliente alugou um ponto que tinha sido um restaurante selfservice. O conceito era de uma Panificando, um tipo de padaria-pizzaria italiana, para atendimento no balcão e eventuais atendimentos no salão.

O desafio aqui era diferente: o lugar era grande demais! (Pense na alegria da arquiteta!)

Precisávamos fazer o ambiente ficar mais charmoso, com mais luz (ele era escuro e escondido) e gerar mais espaço atrás do balcão, pois a manipulação dos pães seria feita por pás de madeira de 2m. Criamos então um balcão em diagonal, que atrai o cliente mas não atrapalha o fluxo da pessoas e nem da fila de atendimento.

O grande presente foi poder utilizar as bancadas existentes feitas em silestone preto! A marmoraria levou as peças e devolveu prontas para o novo layout, e isso foi uma economia incrível.

Aproveitamos o piso de porcelanato, trocamos só o rejunte velho: outra economia. 

E para dar aquela mudança grande, mudamos a cor das paredes (imagina se eu não ia fazer isso!) para um verde lindo com um cinza quente. Reparem que usamos dois cinzas diferentes para reduzir a impressão do pé-direito (altura do teto) muito alto.